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News de Les Soupes

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Gratin dunkerquois

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Pour 4 personnes :
# 5 belles pommes de terre (bintje)
# 2 gros oignons
# 1 paquet de harengs doux fumés (250 g)
# un peu de gruyère râpé
# beurre

Pour la béchamel :
# 40 g de farine
# 40 g de beurre
# 75 cl de lait
# muscade, poivre

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* Préparation
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