News de Les-chtis.net bienvenue chez les ch'tis

Monhumeur actuelle est excellente :cool:

Un grand coucou à tous et une bonne journée pour t :hello3: ous

Vraiment succulent

Cet échange a été enregistré depuis la fréquence radio des Urgences Maritimes espagnoles.

Vidéo en provenance de : www.youtube.com

Avant d'ouvrir ce lien installez-vous bien dans votre fauteuil c'est important et mettez des mouchoirs près de vous çà aussi c'est important.

Superbe petit film, émouvant avec des images et paysages splendides.

Alors tous à vos mouchoirs la séance peut commencer


http://www.youtube.com/embed/YBIwCdvhgX4?rel=0


"Pleurer toutes les larmes de son corps" signifie que l'on pleure abondamment. L'expression est apparue à la fin du XIXe siècle. Le fait de comparer le corps ...

:content8: :saut5: :anniv2: :anniv6: :anniv7: :anniv5:

L'arboisien

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g d'amandes en poudre
- 125 g de noisettes en poudre
- 200 g de sucre en poudre
- 5 oeufs
- 1 cuillère à soupe de cacao
- sucre glace

Préparation :
Mélanger les amandes, les noisettes et le sucre.
Ajouter les jaunes + 1 cuillère à soupe de cacao.
Bien Mélanger.
Ajouter les blancs battus en neige ...

Poulet aux morilles,

- 1 poulet coupé en morceaux ( ou des cuisses de poulet )
- sachet de morilles surgelées ( pour le nombre de sachet c'est suivant les gourmands ! )
- 1 échalote
- 1 bouteille de vin jaune ou 1 bouteille de côte du Jura (moins cher que le vin jaune)
- crème liquide
- sel, poivre

• Dans une cocotte en fonte, faites revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive. ...

Petits choux au comté

Ces petits choux sont parfaits pour l'apéritif, voici la recette au comté, mais ils sont aussi très bons avec du morbier !!!

Ingrédients pour 6 personnes :
1/4 litre de lait,
60 g de beurre,
125 g de farine,
4 oeufs,
70 g de Comté,
1 grosse cuillère de crème fraîche,
sel, poivre

Préparation :
1. Dans une casserole, mettre lait, sel, poivre et beurre, porter à ébullition.
2. Incorporer la ...

Gâteau au chocolat

Bien sûr il est "allégé" mais pas zéro calories non plus, mais ça permets de se régaler un peu. Et il faut bien le dire, le chocolat est un bon remonte moral et redonne des forces !!!!

Mon temps de préparation : 20min
Mon temps de cuisson : 20min
Mes ingrédients pour 8 en dessert :
 250g de chocolat noir à dessert
 100g de fromage blanc 0%
 35g de ...

Terrine de surimi

• 6 œufs durs
• 1 boîte de thon 140gr
• 1 sachet de râpé de la mer 140g
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 sachet de gelée à mélanger avec seulement 25cl d'eau

Mettre tous les ingrédients dans un robot et mixer l'ensemble
Mettre le tout dans un moule à cake, pour ma part dans un moule couronne et laisser durcir au frais environ 6 heures.
Démouler et ...