TERRINE DE SAUMON

Ce fait dans des moules en flexipan ovale


Ingrédients

Pour 6 empreintes ovales

400gr de saumon frais

20cl de créme fraiche

3 blancs d'oeuf

sel poivre



Sortez la grille du four et préchauffer a 180°(thermostat 6)

Découpez lz saumon en morceaux

Versez tous les ingrédients dans un mixeur et reduisez en mousse

Versez la préparation dans les petits moules et faire cuire pendant 20mn

Démoulez et servez chaud avec du riz et une julienne de legumes ou froid avec une salade et de la mayonnaise


SUGGESTION


Servez cztte terrine sous forme de bouchées a l'aperitif avec une sauce tartare.