Pour aller avec les acras rien de tel qu'un :

1 citron vert
du rhum (50° pour les petits - 55° pour les grands)
du sucre de canne ou du sirop de canne

1 dose de sirop
5 doses de rhum
couper le citron parallèlement à l'axe (pour obtenir le zeste et un peu de chair) - presser dans le verre

Normalement pas de glaçon

A déguster avec des acras

* : A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux